Notre menu
Le menu de La Vecchia Costa propose de nombreuses spécialités de poisson qui satisferont les palais les plus exigeants.
La cuisine propose des entrées mixtes de fruits de mer avec de l'espadon mariné et des anchois, une salade d'œufs de mulet avec du céleri et des moscardini alla pizzaiola servis sur une coquille Saint-Jacques.
Un prélude raffiné à des plats raffinés tels que le cocktail de crevettes, la salade de poulpe, les sardines frites et la soupe de moules et de palourdes préparée avec passion et créativité par le chef du restaurant.
En outre, vous trouverez un large choix de pizzas préparées à la main et cuites au feu de bois, comme le veut la tradition.
Menu
Menu du restaurant
Piatti principali
Pizzas
Menu
Conformément au règlement européen n° 1169, entré en vigueur le 13 décembre 2011, La Vecchia Costa informe les clients que les plats proposés au menu peuvent contenir :
Poisson - crustacés - produits laitiers - gluten - fruits à coque - crustacés arachides - lupins - œufs - anhydride sulfureux et sulfites - soja - sésame - moutarde de Dijon - huile d'olive.
anhydride sulfureux et sulfites - soja - moutarde de sésame - céleri
La Vecchia Costa informe ses clients que certains plats peuvent contenir :
poisson - crustacés et produits à base de crustacés - lait et produits laitiers (y compris le lactose) - céréales contenant du gluten - fruits en coque (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, pistaches, noix de macadamia, noix et leurs dérivés) - mollusques - arachide - lupin - œufs - anhydride sulfureux et sulfites - soja - graines de sésame - moutarde - céleri.
Nous vous recommandons de nous informer de toute intolérance ou allergie aux aliments ou aux ingrédients.
Certains produits peuvent être congelés ou réfrigérés par air pulsé afin de garantir une fraîcheur maximale et la préservation du goût.
Liste des substances ou produits provoquant des allergies ou des intolérances utilisés dans cet exercice à l'annexe II du règlement (UE) n° 1169/2011.
1. Céréales contenant du gluten, c'est-à-dire le blé (épeautre et blé khorasan), le seigle, l'orge, l'avoine ou leurs souches hybrides et leurs produits dérivés, à l'exception des produits suivants
(a) le sirop de glucose à base de blé1 ;
(b) les maltodextrines à base de blé1 ;
(c) le sirop de glucose à base d'orge ;
(d) des céréales utilisées pour la fabrication de distillats alcooliques, y compris l'alcool éthylique d'origine agricole.
2. Crustacés et produits à base de crustacés.
3. Œufs et ovoproduits.
4. Poissons et produits de la pêche, à l'exception
(a) de la gélatine de poisson utilisée comme support pour des préparations de vitamines ou de caroténoïdes ;
(b) de la gélatine ou de l'isinglass utilisées comme agent de collage dans la bière et le vin.
5. Arachides et produits à base d'arachides.
6. Soja et produits à base de soja, sauf
(a) huile et graisse de soja au raifort1 ;
(b) le mélange naturel de tocophérols (E306), le D-alpha-tocophérol naturel, l'acétate de D-alpha-tocophérol naturel, le succinate de D-alpha-tocophérol naturel provenant de sources de soja ;
(c) huiles végétales dérivées de phytostérols et d'esters de phytostérols à base de soja ;
(d) ester de stanol végétal produit à partir de stérols d'huile végétale à base de soja.
7. Lait et produits laitiers (y compris le lactose), à l'exception
(a) du lactosérum utilisé pour la fabrication de distillats alcooliques, y compris l'alcool éthylique d'origine agricole.
(b) du lactool.
8. Fruits à coque : amandes (Amygdalus communis L.), noisettes (Corylus avellana), noix (Juglans regia), noix de cajou (Anacardium occidentale), noix de pécan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noix du Brésil (Bertholletia excelsa), pistaches (Pistacia vera), noix de macadamia ou noix du Queensland (Macadamia ternifolia), et leurs produits, à l'exception des fruits à coque utilisés pour la fabrication de distillats alcooliques, y compris l'alcool éthylique d'origine agricole.
9. Céleri et produits à base de céleri.
10. Moutarde et produits à base de moutarde.
11. Graines de sésame et produits à base de graines de sésame.
12. Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/litre en termes de SO2 total à calculer pour les produits tels qu'ils sont proposés prêts à la consommation ou tels qu'ils sont reconstitués selon les instructions des fabricants.
13. Lupins et produits à base de lupin.
14. Mollusques et produits de mollusques.
1. Et les produits dérivés, dans la mesure où la transformation qu'ils ont subie n'est pas susceptible d'élever le niveau d'allergénicité évalué par l'Autorité pour le produit de base dont ils sont dérivés.
Pour déguster les plats de notre carte, choisissez le restaurant Pizzeria La Vecchia Costa à Porto Cervo.
Siège social
Strada Provinciale 59Arzachena Porto Cervo SNC07021 Arzachena (SS)
Heures de travail
- Lun - Dim
- - -
N° de TVA 01636230904 | IInformations juridiques | Politique de confidentialité et en matière de cookies
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